伴随着第八届中国长江三峡国际旅游节的开幕，市食药监局圆满完成了食品安全保障工作。

据了解，为确保1000余名来自全国各地及国际客商、嘉宾、演职人员的饮食安全，市食药监局采取了多项措施。专门成立了活动期间餐饮服务食品安全保障工作领导小组，组成联合巡查及驻店监督组，对桃花岭饭店、华美达酒店、均瑶酒店、景区快餐厅、小食品店进行了严格检查。

另外，还严格对餐饮食品加工操作过程现场检查，确保餐饮食品加工操作规范。（三峡日报 记者穆然、通讯员李凤）