和你们所熟悉的三黄鸡、文昌鸡、河田鸡一样，我也有一个响亮的名字——双莲鸡，因主产于当阳双莲乡而得名。此时，我正在位于伍家岗区伍家乡南湾村的民大农牧保种基地，和小伙伴儿们享受着饲养员分发的美食。

作为咱宜昌少有的畜牧品牌之一，从默默无闻到小有名气，我也有一段不为人知的经历，且听我慢慢道来。

（一）

纯种的我个体大、品质优、肉质鲜、产蛋高，不仅是人们餐桌上美味营养的佳肴，也是极好的商品禽养殖品种。

早在1958年，我的前辈就登上了全国农展馆的舞台。只可惜，我的亲戚们在被人们无意识散养、引种的过程中逐渐变异，不再像前辈们那样血统纯正。直到2009年，我们家族被列入国家选育保种项目。

可如何对我们进行育种保护，还是没有具体措施。2012年，伍家岗区本土企业——宜昌民大农牧开发有限公司总经理胡秉豹站出来，主动到我老家当阳对接洽谈，承建了双莲鸡原种鸡场建设项目。听说这个项目投资500万元，占地面积50亩，现已成为了第五批国家级畜禽遗传资源保种场。

在这里，专门为我们建设有育雏舍、测定舍、种鸡舍，还配置了各类生产、检测设备300多台。

一位叫廖明玉的技术人员每天都要仔细地观察我们的一切。他会对我们的体重变化、喂食时间、蛋壳颜色等做严格记录，用分子生物技术对我们的遗传特性进行检测分析。每年光用于保种研究的费用就达70万元。

据说东家还与省农科院等科研院所开展了双莲鸡产学研对接活动，并与中国工程院院士、华中农业大学教授陈焕春签约挂牌组建了院士专家工作站，目的就是对我们进行保种、开发、利用，加粗延长绿色生态鸡产业链。

（二）

提到我们现在的居住环境，那可算是五星级的了。

排气扇保证空气流通，水帘设施用来降温，光照系统控制采光，我和上万只小伙伴天天就在整洁、干净、标准化的笼舍里，叽叽喳喳聊个不停。

我们吃的也都是绿色健康的青饲料，主要成分是玉米、小麦、谷粉。

为免受疾病之灾，饲养员们还会不定期给我们打预防针呢。

值得一提的是，在这山清水秀的南湾村，我们一点儿也不担心会污染环境，因为鸡粪都通过鸡笼下面的传输带输送到一个大大的发酵罐中，生成沼气并免费送给周边100多户人家使用。剩下的沼液则流入存储池中，制成有机肥卖给种植户，这算双赢吧。

在这样的精心照料下，我们的下一代自然赢在了起跑线上。

每年，用我们下的蛋可以孵化出优质的双莲鸡苗80万只，这些萌萌哒的鸡宝宝们抗病力更强、成活率更高。除大部分被送到民大农牧位于当阳、南湾的基地进行养殖外，剩下的都被其他养殖场、个体户抢购一空。

去年，东家还联系了秭归、长阳、当阳、远安的246个贫困户，送了3万多只鸡苗给他们，年底全部收购，为他们增加近50万元的收入。

（三）

是时候说一说东家民大农牧了。

它的创始人胡秉豹15岁就开始贩鸡、鸭、鱼、藕，后来又自己挖池塘种藕养鱼，在池塘边养鸡养鸭。

2005年，他与人合伙成立了民大农牧开发有限公司，并在旭光村征地25亩，添置了1000万元的屠宰分割生产线，建成集家禽养殖、交易、加工、冷藏、销售、配送于一体的产业链，成为宜昌市活禽定点屠宰单位和交易市场。至今，宜昌市民餐桌上的鸡肉，80%都是出自民大农牧。

2009年，受禽流感的冲击，股东们纷纷退出，胡秉豹借钱买断了所有股份，开始独立经营。对于这家农业龙头企业，伍家岗区高度重视，主管部门区农林水局多次现场调研并专题办公，充分争取到区财政等部门的大力支持，因此公司发展突飞猛进。到去年，整体销售额已突破3.2亿元，实现利税400万元。

值得骄傲的是，为强化畜牧产品供给侧改革，东家锐意创新，改变传统养殖“小而全”“大而全”的现象，选择了我们双莲鸡作为核心研发、生产对象。

因基因良好，加之在我们身上倾注的附加值，我的同胞们一经面市，就比一般的鸡高贵。存栏时间越久越值钱，2年以上的双莲鸡能卖到168元一只，双莲鸡蛋也卖到2块多钱一枚。现在，我们还登上了电商平台。

今年，位于旭光村的厂房将要搬迁。东家早已在伍家工业园拓展园区建设了2万多平方米的厂房，已完成投资6300万元，听说新厂已经封顶。未来，我们双莲鸡将在那里诞生婴幼儿双莲蛋、哺乳双莲鸡、药用双莲鸡等更多新产品。（三峡日报 记者易玮玮，通讯员向黎明、龚艳菊）