3日，市市场监管局出台了《宜昌城区菜市场经营管理十大规范》，从主体资格、食品追溯等十大方面对菜市场经营管理进行规范。

该规范要求主体资格规范，明确市场业主、固定摊位、门店经营者等有相关执照或证件等条件；食品追溯规范，明确食品经营者需有进货台账，肉食经营有“一票通”等；检验检疫规范，明确食用农产品农残检测有场地、有设备、有人员、有记录、有每日检测结果公示途径和公示内容等；诚信经营规范，商品有明码标价、市场有复称台等；熟食经营规范，经营熟食、散装酱菜、豆制品应配备防尘、防虫、防鼠设施，生、熟食品分开放置等；商品质量规范，无假冒伪劣商品，无过期变质食品，禁止使用、销售超薄塑料购物袋等；经营秩序规范，市场摊位、门店划行规市，商品摆放整齐有序等；环境卫生规范，垃圾分类投放、分类处置，市场内无积水、无裸露垃圾、无野广告等；安全生产规范，有符合要求的消防设施，做到人防、物防、技防配套等；公共服务规范，有志愿服务活动阵地、市场信息公示栏等。（三峡日报 记者陈曦、通讯员聂辉志）