图：市民在选购水果 三峡商报全媒记者穆然 摄

记者调查

秋季，是瓜果飘香的季节。丰富多样的水果品种给大众带来了更多的选择，也让商家感到竞争压力的增强。记者走访发现，一些果品企业和商家培育口感，通过线上线下销售果切、搭售零食等多种销售方式，来促进水果的销售。

口感好 晚熟的桃子俏销

秋季，各种水果纷纷上市，人们可选择的也越来越多。记者发现，一些晚熟的桃子因为口感脆甜格外引起人们的注意，受到好吃水果者的追捧。

“没想到现在这个季节还能吃到这种又甜又脆的桃子，以前我以为只有夏天才能吃到桃子呢。”今年刚刚参加工作的市民王女士说十一放假回家吃到了一种特别好吃的桃子，后来发现网上现在也有不少卖桃子的。

“其实现在的消费者吃水果基本也不太分品种或者季节，只要你的水果口感好，他们也愿意购买品尝。”远安圣核果园负责人胡先生告诉记者，他们费心思栽种的这种晚熟的桃子特别甜，消费者反应不错，所以一般人吃过了印象深刻会再次购买。“我们从9月份开始销售，线上线下、批发、团购所有渠道同时进行，截至目前已经卖了几十万斤了。”胡先生说。

食用便捷

小分量、切分水果受欢迎

街头巷尾的水果店随处可见，记者发现，一些小分量、切分水果因为食用便捷、选择自由受到市民青睐。

“孩子不大爱吃水果，但是这种小菠萝他还蛮喜欢吃。觉得味道甜。”市民金女士告诉记者，她的孩子很喜欢吃市面上一种拳头大小的小菠萝，四五个装一袋，卖28元一袋。“都削好了皮，洗干净了，直接一个人拿一个就可以吃，不麻烦，吃起来也不会浪费。”金女士说。

记者发现，很多水果店都有果切销售。水果商将一种或者几种水果削皮、洗好、切好、装盒就可以摆在店中卖了，有的还给一些单位团建、活动或者私人聚会提供这样可以直接食用的果品。“我基本上隔个几天就要买一次这样的果切，蛮方便的。”市民吴女士说。市民郑女士也说，她每次晚饭后散步回家经过水果店总喜欢买些水果，要么是买了让商家削皮、切块、装盒，要么就买切好了的，“家人喜好不同，一盒水果种类多，营养丰富，大家各取所需，蛮好”。

资源整合

水果店卖起了零食

“现在水果店竞争也激烈啊，网上销售对我们冲击也蛮大的，所以大家都想各种办法在拓宽销售渠道。”水果店主秦先生说。

记者走访发现，一些水果销售商不仅建立了自己的微信朋友圈，锁定了精准客户，有的还在店面里卖起了零食,炒起了瓜子、花生和板栗等，以此吸引了不少市民前来购买。

红枣、薯片、干桂圆、蛋卷、锅巴、麦片、榴莲饼……记者在一家水果店里看到这样的零食种类还真不少。“这款蛋卷是网红零食，卖的特别好，只剩这3盒了。有的送水果礼盒也喜欢搭配这款蛋卷。”一店员介绍说，很多人购物买吃的时水果、零食都会一并买一些，水果店也销售零食正好可以成全他们，让消费者一站式便捷解决了需求。“以前想吃糖炒栗子还要专门到别处去买，现在家门口的水果店就有炒的，每天下班循着香味就不由自主地去买了。”家住深圳路的市民覃女士说。（三峡商报全媒记者穆然）