图为青海省牦牛奶精深加工工程技术中心外部。　马金秀　摄

记者7日从青海省海南州获悉，青海省首个牦牛奶精深加工工程技术中心昨日在该州挂牌成立。

据了解，青海是中国的四大牧区之一，该省牦牛存栏量占世界的三分之一，省(区)排列居中国第一位，素有“世界牦牛之都”之美誉。该地高原牧区地域广阔，乳品资源极其丰富。近年来青海省通过出台《关于加快推进牦牛产业发展的实施意见》、《青海省牦牛和青稞产业发展三年行动计划》等文件来促进牦牛产业发展。

图为青海省牦牛奶精深加工工程技术中心内部。　马金秀 摄

当天，青海省牦牛奶精深加工工程技术中心在青海雪峰牦牛乳业有限责任公司挂牌成立，该工程技术中心与省内外科研机构、甘肃农业大学等高校成立了专家指导委员会，通过各方的优势互补，“产、学、研”有机结合，为前沿科学成功转化为生产力探索出一套切实可行的合作模式。

图为青海省牦牛奶精深加工工程技术中心内部。　马金秀 摄

据介绍，青海省牦牛奶精深加工工程技术中心通过开展牦牛奶新品种乳制品研发与检测技术、牦牛奶精深加工技术、牦牛婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品的研究，加速新技术、新工艺的转化，形成批量化生产规模，对于提高高端国产奶粉质量、扩大市场占有率，实现由资源优势向经济优势的转变将起到积极的促进作用。

图为青海省牦牛奶精深加工工程技术中心内部。　马金秀 摄

青海省牦牛奶精深加工工程技术中心作为青海省牦牛奶精深加工技术研究机构，填补了青海省乃至西北地区牦牛奶加工专业研究机构的空白。(中新网鲁丹阳)