5月27日,由雪人国度(当阳)食品有限公司生产的折耳根老冰棍正式面市。这是宜昌首创将折耳根原液融入冰品。
折耳根老冰棍灵感来自当地特产鱼腥草(折耳根),民间常以其泡水饮用,有消炎降火之效。雪人国度公司与宜养生物合作,历时近一个月、调试100多次,终于把这份“土生土长的味道”冻进了冰棍里。
“定价1元钱一支,面向全国发售。”公司负责人张运东说。
走进位于坝陵工业园的生产车间,6条自动化生产线正全速运转。原料经杀菌、均质、老化,注入模具后穿过−48℃的速冻隧道,五颜六色的冰品鱼贯而出。目前折耳根老冰棍日产量达84000支。6月起,折耳根雪糕冰淇淋,以及橘子、烤红薯、黄桃等本地口味冰淇淋也将陆续上市。
张运东说,把特色农产品转化为工业产品,既丰富了口感,也让当地农户多了一条稳定销路。据测算,这条“甜蜜产业链”可带动上下游产值近5亿元。
(记者张锴,通讯员胡迪、黄银屏)