当阳市山洼洼食品有限公司双莲鸡林下养殖基地。 三峡日报记者 揭兴伟 摄

种子是农业的“芯片”。近年来，宜昌市深入贯彻种业振兴战略，立足清平猪、夷陵牛、宜昌白山羊、双莲鸡、五峰花鸡五大国家级畜禽遗传资源品种优势，坚持“以用促保、保用并举”，让珍贵的畜禽遗传资源“活”起 来、“强”起 来，为现代畜牧业高质量发展筑牢种源“芯片”根基。

夯实保护底盘

让“国字号”种群稳下来

4月26日，记者在位于夷陵区分乡镇的百里荒牧业有限公司宜昌白山羊保种场看到，蓝天白云下，几十只白山羊在山坡上悠闲地吃草。不远处，“畜禽遗传资源保种场”的标牌分外醒目。

“目前我们的白山羊种群已发展到1500只，比刚启动保种工作时数量增加了两倍。”公司总经理钟安荣说。

畜禽遗传资源是畜牧业发展的“命根子”。宜昌地处三峡门户，独特的地理气候与长期的自然选育，孕育了一批性状优良、独具特色的地方畜禽品种。截至目前，全市已有清平猪、双莲鸡、宜昌白山羊、夷陵牛、五峰花鸡5个品种入选《国家畜禽遗传资源品种名录》，数量位居全国同等城市前列，形成了“猪牛羊鸡”四大畜禽门类全覆盖的种质资源优势。

为守住这份珍贵家底，宜昌坚持“应保尽保”，出台一系列优惠政策，并落实财政补贴政策，构建“政府主导、企业主体、科研支撑”的保护体系。先后建成清平猪、双莲鸡2个国家级遗传资源保种场，夷陵牛、宜昌白山羊2个省级保种场。同时推行家系保种、活体保种与基因库保存相结合模式，将宜昌白山羊、清平猪的胚胎和冻精等纳入国家种质资源库永久保存，实现了永续利用。

市畜牧兽医中心联合华中农业大学、省农科院畜牧兽医研究所等高校院所建立种质资源基因数据库，对5个国家级品种进行精准基因测序与遗传多样性评估。截至目前，各保种场核心种群规模均超农业农村部要求，其中夷陵牛核心种群达450只，较2018年增长两倍。

深化开发利用

让保护成果“富”起来

4月24日傍晚，位于城区夷陵大道上的“山洼洼原味鸡”店内，生意火爆。“爱吃这的双莲鸡，找到了小时候的味道！”市民张兵说。“食材好、烹饪到位，回头客不断，新顾客慕名而来。”门店负责人袁长城表示，双休和节假日常常一席难求。

如何将优质的畜禽品种资源转化为农业新质生产力？当阳山洼洼食品有限公司围绕“双莲鸡”深度开发产品线，推出原味鸡汤、青花椒鸡火锅及双莲鸡蛋等系列产品，满足消费者多元需求。

“保护不是目的，让资源产生价值，才能实现可持续保护。”市畜牧兽医中心副主任隋士元说，通过“以用促保”，打通种质资源保护与产业发展的堵点，让“国字号”品种从“保种群”走向“大市场”。

聚焦品质提升，宜昌推动龙头企业与科研院所协同创新，开发高附加值产品。湖北丰联佳沃农业开发公司联合中国农业大学，历经多年攻关，成功培育出夷陵牛雪花牛肉，填补了宜昌高档牛肉空白；民大农牧公司依托双莲鸡优良品质，打造蛋鸡、肉鸡全产业链，年综合产值超亿元。

延伸产业链条，宜昌老高荒生态农业公司形成了宜昌白山羊种羊繁育、肉羊规模化养殖、羊肉食品深加工、品牌羊肉专营、羊肉餐饮连锁店经营于一体的完整产业链，产品远销粤港澳大湾区，成为带动山区农户致富的“金羊羊”。湖北春牧生态养殖公司通过林下养殖五峰花鸡，打造绿色农产品品牌，市场认可度持续提升。

健全长效机制

让保护之路“长”起来

宜昌五大国家级畜禽品种耐粗饲、适应性强，兼具独特风味与遗传价值，是不可再生的宝贵资源。“畜禽遗传资源保护是长期系统工程，必须走资源保护与开发利用互促共进、良性循环的道路。”隋士元表示，我市通过建立健全长效机制，为“以用促保”提供了坚实保障。

积极向上争取，整合各类资金，累计投入超亿元，用于保种场升级改造、良种繁育、技术研发和品牌推广。引导社会资本参与，培育壮大一批畜禽种业龙头企业，形成“政府引导、市场运作、多元投入”的资金保障体系。

在科技赋能上，建成夷陵牛产业研究院和育种中心，组建专业技术团队，开展种质创新、品种选育与产品开发研究。通过产学研协同，推动科技成果转化，为种质资源保护与产业升级注入创新活力。

强化品牌建设，宜昌为5个国家级畜禽品种注册地理标志商标，开展“宜昌畜禽”区域公用品牌推广，通过组织参加各种展会和电商平台等渠道拓宽销售市场。双莲鸡蛋、夷陵牛雪花牛肉、清平猪肉等产品深受消费者的青睐，品牌价值不断提升，为种质资源保护提供了持续的产业支撑。

如今，五大“国字号”畜禽品种已成为宜昌现代农业的亮丽名片，为乡村产业振兴注入源源不断的“种质力量”。

记者 揭兴伟