弘扬宜昌美食文化 倡导绿色健康餐饮

开幕式现场歌舞表演 三峡商报全媒记者钟良 摄

弘扬宜昌美食文化，倡导绿色健康餐饮，展美食之都形象。9月6日，作为第十届中国长江三峡国际旅游节的重要活动内容之一——2019“舌尖中国·滋味宜昌”美食品鉴博览会拉开帷幕。此次美食品鉴活动由宜昌市人民政府主办，市商务局、伍家岗区人民政府和市烹饪酒店行业协会协办，三峡日报社、三峡环球港承办。

开幕式上，宜昌市商务局副局长周华荣致辞。近年来，市委、市政府度重视商贸和餐饮行业的发展，努力打造以“名菜、名店、名街、名厨、名企”为核心的美食名城，一批叫得响、记得住的宜昌特色菜肴、品牌餐饮企业、特色餐饮街区脱颖而出。2018年，宜昌被正式列入“中国美食之都”名录，标志着宜昌以“工匠精神”书写出美食新篇章，成为传承宜昌特色饮食文化和中外游客了解宜昌、品味宜昌的亮丽名片。举办此次美食品鉴活动，旨在以活动为载体，进一步擦亮宜昌“美食之都”的金字招牌，提升美食行业发展的牵引力、增强餐饮文化的吸引力、凸显餐饮行业的凝聚力，不断提升人民群众的获得感和幸福感。

6日开幕式的现场，人头攒动，美味飘香。精彩的歌舞表演和烹饪绝活表演让人们流连忘返。秭归县秋谷山酒厂、三峡黑鸡·香桂满隆、五峰毛尖茶、菜状元生态食品等60多个商家参展的商品吸引着来宾驻足选购。

此次活动共分为三大版块、五大主题活动，主要包括厨艺大比拼、台湾美食品尝和百家美食优惠等系列精彩节目。来宾和市民逛 “夜市”、品美食、购特色旅游产品，定会享受到一场美食盛宴。（三峡商报 记者穆然）