外地农业专家来宜考察学习“苕尖子”种植法 三峡日报通讯员 郑守贵 摄

从前用来喂猪的“苕尖子”，如今却成了老百姓餐桌上的香饽饽。近年来，在市农技中心甘薯“两段法”技术的帮助下，“苕尖子”在我市广泛种植，采摘时间从每年3月持续到11月。

记者了解到，我市“苕尖子”种植面积达到4000亩，助农增收超过5000万元，成为我市农民增收致富的重要产业。

野菜变身走上餐桌

9月2日，天刚亮，枝江市顾家店镇人和垸村村民杜艳华就进了自家大棚，采摘新鲜的“苕尖子”。

“27亩地，共27个大棚，全部都是种的苕尖子。”杜艳华抹一把汗水，指着眼前翠绿的大棚蔬菜对记者说，刚上市时每斤卖5元，目前还能卖到2元一斤。

杜艳华家的大棚“苕尖子”用采用的是“两段法”种苗繁育技术。从3月至今，已采收了4次，每亩每次采收量为800至1200斤。“到今年年底，估计还可以采收10多次。每亩地年可采收苕尖子至少8000斤，按每斤2元算，每亩地收入至少可达1万多块。”提起经济账，杜艳华黝黑的脸上写满喜悦。

眼下的这个收入水平，杜艳华十分满意：“过去种地没赚到什么钱，碰到天气不好还得倒贴钱，现在我是掌握技术的职业薯农，不愁没钱赚！”

在枝江市马家店镇、顾家店镇、董市镇和七星台镇，像杜艳华这样的“苕尖子”种植户，还有一大批，其中不乏几百亩的种植大户。这些“甘薯栽培工”，应用甘薯“两段法”技术，让秋冬季薯苗直接在大棚内越冬，待到第二年早春抢早上市，一上市便被一抢而空。

“苕尖子”种植超4000亩

一片“苕尖子”,带富一方人。

从前被拿来被喂猪的“苕尖子”，如今却成了市民餐桌上的“香饽饽”，这让越来越多的农民看到了致富希望。

枝江市农业局副局长尤卫冬告诉记者，今年该市在马家店、董市、顾家店等乡镇示范推广种植“苕尖子”面积超过3000亩，助农增收超过4000万元。

而在大宜昌市，目前“苕尖子”种植面积超过4000亩，种植地主要集中在枝江市和当阳市。

尤卫冬介绍，1亩地1个大棚，可插7200株左右“苕尖子”，从4月份开始采收受益，全年每亩地约可采收“苕尖子”5500公斤，收益2.85万元。扣除采摘人工费及生产投资，亩纯收入可达1万多元。

不起眼的“苕尖子”之所以能成为农民发家致富的引擎，得益于甘薯“两段法”技术的推广。

2014年，市农技中心专家郑守贵，带领研发人员创新甘薯“两段法”，第一阶段冬季大棚育苗、第二阶段春季露地繁殖育苗的方式，比传统育苗方法节省种薯用量三分之二，提高了种苗生产率和种苗质量，实现了早成苗、早扦插、早上市。

居住在宜都市的种植户熊梅，今年也种上了苕尖子，她十分看好“苕尖子”，“生长周期短，产量也高，还没什么病虫害，种了大半年，感觉经济价值还不错。”

小甘薯种出大产业

事实上，“两段法”不仅让市民春天吃上了“苕尖子”，也使得“红苕”早上市每亩增收一千多元，“白苕”单产增加一吨多。

当阳市坝陵办事处慈化村一组村民岳帮伍去年种植“白苕”95亩。据岳帮伍介绍，甘薯“两段法”技术比传统方法，薯苗扦插早2个月，鲜薯产量每亩增产2251公斤，增长1.03倍，每亩收入增加1531元。

当阳市玉阳办事处坳口村一组的当阳市君子红薯种植专业合作社，2016年种植“红苕”120亩，带动周边发展600亩。合作社员李凤玲等“早薯+”模式种植示范户，9月份前售价“红苕”每亩收入达2700元。

小甘薯大产业。近年来，在新技术的加持下，我市甘薯产业深加工企业发展迅猛，现有甘薯农民专业合作社、营销协会60多家，市农业产业化重点龙头企业中有甘薯企业6家，其中省级重点龙头企业4家，年加工能力达到40万吨。

郑守贵说，苕尖子、白苕、红苕都属于绿色无公害农产品，在市民对蔬菜品质越来越高的今天，市场前景广阔，种植效益可观。（三峡日报全媒记者 裴姝婧）