“经济版”螃蟹 三峡商报全媒记者穆然 摄

记者调查

秋风起，蟹脚痒。虽说距离国庆不到一个月的时间，但传统佳节中秋节比往年要提前，家人团圆、亲朋好友聚会被很多市民提上了日程安排。记者近日走访发现，江苏兴化等地的螃蟹已经悄悄地上市了，海鲜城的价格在每斤35元、55元、65元、75元不等。业内人士称，市民若想要吃到膏多成熟的螃蟹，可以再耐心等上十天半个月。

销售多为兴化蟹

“今年中秋比往年早，现在螃蟹还没有大量上市吧，等到十一回家再带点儿螃蟹回去。”市民项女士说每年中秋、十一她都要带几只阳澄湖大闸蟹回家去给家人尝鲜。

记者在城区一些超市、东湖海鲜城看到，螃蟹已经有上市销售的。品种大都为江苏兴化的螃蟹。

“兴化蟹成熟得比汉蟹早，品质不错。我们一般都是先卖的兴化蟹，等到兴化蟹卖完的时候，再卖洪湖蟹，那个时候差不多要过春节了，销售也不错。”昨日上午，在东湖海鲜城卖了近十年海鲜的黄女士对记者说。

宜昌蟹王阁陈列的几个玻璃水池里，只有一、两个水池里有螃蟹。负责人郭女士告诉记者，他们也是最近几天才开门营业。“中秋节马上就要到了，所以有市民来咨询打听购买，我们也只是选了些样品蟹来供选购。”郭女士说。

销售价格同比差不多

捆扎、称重、打包……昨日上午，阿才海鲜店的老板忙得不亦乐乎，“我前几天才开始卖螃蟹，可能是马上要过节了，今天一上午就卖了好几斤。”老板阿才说。

市民吴先生昨日上午在东湖海鲜城买了4只螃蟹尝鲜。“我花了37元买了4只，全家人一人一只尝个鲜，应该还比较划算吧。”吴先生说。记者了解到，海鲜城的兴化蟹因为分公蟹母蟹、重量大小不一，每斤价格在30多元、50多元、60多元、70多元等不同，每只重量大都在二两、二两多。

一些螃蟹销售人员称，今年的价格和去年比差不多。“我们在保证品质的同时，今年的价格应该不会变。比如现在有售的二两重母蟹卖49元一只，三两重公蟹卖65元一只。”宜昌蟹王阁负责人郭女士说。

实体店选购“眼见为实”

每到中秋佳节前夕，网售螃蟹的信息也是铺天盖地。不过，记者了解到，很多人还是愿意选择“看得见，摸得着”的实体店购买螃蟹。实体商家也纷纷采取礼券预订、散卖礼盒包装来瞄准精准客户。

“吃螃蟹当然是新鲜的好。这个季节天气还有点儿热，到实体店选购还是眼见为实些。”市民王先生说。

市民吴女士几乎每年都要送自己的客户一些螃蟹券，“他们自己去实体店搭配数量、选购品种很自由，也很方便”。比如记者看到有种螃蟹礼品券价格最低的是398元，最高的是2880元（包括3.5两母蟹6只，5两公蟹6只及其他料酒等）。

求味道好可再等等

虽说螃蟹已经上市了，但是业内人士称，喜欢吃螃蟹的人，还是可以再等个十天半个月。那个时候的螃蟹真正成熟好了，质量优、膏多才更美味。

“现在一些私人和酒店都有卖螃蟹的。等到十一螃蟹大量上市的时候，味道会更好，购买的人也会更多。”江苏红膏大闸蟹店的黄女士说。

对于购买螃蟹后不急着吃的市民，业内人士提醒注意将螃蟹放到冰箱冷藏室（建议存放时间在三天之内）。看它是否存活可以按一下螃蟹的眼睛。另外，不宜食用的人群也要注意。（三峡商报全媒记者穆然）