活动现场，美团外卖骑手演示了餐箱消毒流程。（三峡日报全媒记者 付蓓蓓 通讯员 李奎 摄）

外卖配送过程中包装是否被打开过？如何避免餐品不被二次污染？8月12日，西陵区市场监督管理局和美团点评集团联合举行战略合作签约仪式，在宜昌率先投放20万个食安封签，为消费者的食品安全再添“防护墙”，携手推动食品安全“政企共治”。

据悉，宜昌是美团外卖在湖北率先投放食安封签的首个城市，本次投放的食安封签采用一次性特殊材料制成，由商户在餐品打包时贴上，一旦撕毁，将留下永久性的痕迹。消费者可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否原封不动，杜绝人为或意外因素的食品污染。如果发现封签出现损坏，消费者可以拒绝收餐，还可以致电外卖平台投诉。“实施食安封签能够进一步杜绝配送过程食品污染，确保餐食最后一公里的安全，是对消费者负责，也是对餐饮商户的一种自我保护和提升。”现场签约仪式上，西陵区市场监管局局长曾庆胜对食品安全封签的投放给予充分肯定。

在签约仪式现场，30家本地优质商户获颁“诚信经营示范商户”、“新餐饮先锋商户”、“星级品牌餐饮商户”等荣誉奖牌。美团专业外卖骑手现场演示了餐箱消毒流程。与此同时，宜昌“网络餐饮专业委员会”与“网络餐饮12315消费维权服务站”也相应成立。

“要把保障人民群众食品安全放在首位，要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，加强食品安全监管统一性和专业性，切实提高食品安全监管水平和能力，确保广大人民群众‘舌尖上的安全’。”在签约仪式上，西陵区委常委、副区长黄明对网络餐饮社会共治提出新的要求。

“食品安全无小事”。下一步，西陵区市场监管局将在加强网络订餐主体审查、共建网络治理监管培训、组织平台商户参与食安创建、共建协同检查机制、开通入网商户绿色办证服务等方面，与美团外卖展开深入合作，进一步凝聚食品安全社会共治合力，让老百姓买的放心，吃的安心，消费顺心。（三峡商报 记者王英，通讯员李奎、何广袤）