图为安琪集团布局“一带一路”俄罗斯工厂的内景。该厂是俄罗斯目前最先进的酵母生产企业。 安琪集团提供

编者按 今年是中华人民共和国成立70周年。70年披荆斩棘，70年风雨兼程。70年来，宜昌人民在党的正确领导下，同全国各地一样，经济社会发展取得举世瞩目的成就，人民群众的生活发生翻天覆地的变化。为全景展示宜昌经济社会发展的壮阔历程，激励全市人民昂首奋进新时代，本报从今日起，推出“壮丽七十年 奋斗新时代”专栏，以经济社会发展的最新成就为切入点，着重报道宜昌重点企业发展成果、重大项目建设进展，兼顾宜昌行业、战线发展最新成就，敬请读者关注。

4月2日，央视《朝闻天下》栏目《“一带一路”进行时》，以《一家中国酵母厂带来的互利共赢》为题，讲述了安琪酵母俄罗斯工厂落户利佩茨克，给当地带来巨大经济效益、解决400多人就业的故事。

一粒酵母，裂变出6个品类、几千种产品，从宜昌走向世界，销往155个国家和地区。

安琪，从宜昌一家地方科研单位起步，历经33载，已成为亚洲第一、全球第三的酵母公司。

看似寻常最奇崛，成如容易却艰辛。

33年，时代在变，环境在变，风口在变，安琪以“不变”应万变，始终坚守主业、深耕实业，缔造了一个新的行业传奇。

抉择：专业化还是多元化

1986年，安琪前身——活性干酵母工业性试验基地项目在宜昌破土动工。1989年，历经3年的建设、调试，项目建成投入运行；1993年，安琪首次达产，步入健康发展之路。

1996年，进入幼学之年，安琪提出要做“亚洲最大的酵母制造商、国际知名的酵母品牌”。

1997年，在当时特定的时代背景下，基于对“做大做强”的片面认知，一些地方纷纷提出要将企业规模做大。并购风四起，宜昌也未能例外。

摆在安琪面前的是非常清晰、异常艰难、却不得不选择的两条路：要么去兼并别人、要么被别人兼并。

“两害相权取其轻”。按照行业相关、技术相连、市场相通的原则，只有300多人的安琪兼并共有1300多人的阳光乳业、西陵酒厂、酿造厂等4家亏损企业，组建了安琪集团。

完成“蛇吞象”的安琪不乏精彩之作。比如，出资为200名下岗职工免费提供就业岗位，一时间让“要想身体棒，天天喝喜旺”的广告语响彻街头巷尾，集团成立后开发的喜旺乳品，一上市就成为爆品。

大未必强。喧嚣过后，拉郎配的诟病逐步凸显出来。1+4不仅没产生大于5的效益，反而导致了4拖1。酵母主业戴着镣铐与国际巨头博弈。

纵观当时，国内“不要把鸡蛋装在同一个篮子里”的论调不绝于耳，但同时，社会上对于捆绑做“大”的方式也提出了质疑。

一桩往事更加坚定了安琪人的选择。1994年，经济日报一名记者在中亚采访时惊讶地发现：总部地处中国内陆的安琪酵母在这些地方与可口可乐、万宝路等品牌齐名。当时年产能仅4000吨的安琪酵母，有三分之一销往新疆。公司曾派人去调查获悉，有很多安琪的货物通过霍尔果斯口岸，走出了国门。

做强才能做大。

2000年，安琪圆了多年的“上市梦”。面对募集的资金，有人说，酵母产业太小，做不大；有人建议，跨界发展来钱快，能迅速把企业做大。

企业内部也出现了不同的声音，但集团党委书记、董事长俞学锋坚定地认为，其他产业非安琪所长，安琪还是要专注于酵母产业。

为统一认识，安琪组织员工开展大讨论。道理越辩越明，思路越辩越清。安琪的战略目标——“做国际化、专业化酵母大公司”跃然纸上，铭刻于心，照亮了安琪人“二次创业”的新征程。

坚守：要发展更要高质量

方向已明，目光如炬，步履坚定。

2002年，宜昌开始新一轮国企国资改革。国际酵母巨头、国内资本玩家闻风而动，悉数上门，企图利用资本杠杆，控股安琪。有些“好心人”也动了心，力劝俞学锋“顺势而为”。

“如果那样，失去的不光是安琪这个品牌，受伤的还有中国酵母产业！”俞学锋一班人顶住压力，抵御资本的围剿。

也是在那一年，很多公司因为发展房地产等业务进入资本逐利模式。

“风动我不动”。战旗猎猎，扬帆起航，安琪反而大举向外拓展，向全国、乃至全球布局。

看似剑走偏锋，实乃深谋远虑。

酵母的主要原料——糖蜜产地集中在华南、华北，宜昌一不是原料产地，二远离市场。相对于当时国内两个强劲的竞争对手，安琪既没有原料优势，也没有资金优势、政策优势。宜昌，并不适合发展酵母产业。

2004年，收购河南省商丘市睢县酵母厂、投资新建新疆伊犁工厂；2006年，山东滨州鲜酵母生产线建成投产……在形成了宜昌、滨州、睢县、赤峰、伊犁、崇左、德宏等国内工厂的“东西南北中”战略布局后，2011年，安琪又迈开海外扩张的步伐。

飞越全球四大洲、历时三年，安琪选址埃及，建设第一个海外工厂。

“海外制造是安琪国际化的必由之路，我们必须走好这一步。”俞学锋提出，“埃及工厂是安琪的首个海外工厂，要举全公司之力建好埃及安琪。”

谁无暴风劲雨时，守得云开见月明。2013年，埃及工厂建成，当年就实现盈利，这极大鼓舞了安琪走出国门的信心。

2015年9月，俄罗斯安琪工厂动工。俞学锋提出：“建俄罗斯最先进的酵母工厂、安琪最先进的生产线。” 在试生产15个月后，俄罗斯安琪于今年2月正式竣工投产。

中国驻俄罗斯联邦大使馆经济商务处公使衔参赞李静援说：“安琪酵母是中国在俄投资项目的一个标志性工程，是两国合作的成功典范。”

发展，不是盲目地追求规模，而是追求发展的高质量。安琪近几年净资产收益率一直在20％以上。

如今的安琪，产品销售到155个国家和地区，全球市场份额达到12%，跨国化指数达到18.21%。

传承：冲百亿也逐梦百年

古人云：三十而立。对企业而言，高质量发展30多年尤为不易。

在过去的33年里，中国既有很多昙花一现的公司，也崛起了一大批在中国乃至世界有影响力的优秀公司，比如华为、海尔。

安琪，主导或参与制定了酵母及酵母衍生品的全部国家标准和行业标准，两次获得国家科技进步奖和中国质量标杆奖，是食品相关行业仅有的四个获得国家质量奖提名奖企业之一。

而今迈步从头越。如今的安琪思考更多的是50年、80年乃至100年后，安琪会是什么样子。

力争在2019-2021年收入增长15%，实现“建党100年，营收100亿”，打造百年安琪，这是安琪新的目标。

俞学锋说：安琪的发展，当然有我们自身的努力和智慧，但最关键的因素是身处中国四十年改革开放的伟大时代。这个时代造就了我们，我们抓住了改革开放的机遇，运用了时代赋予的环境。

信心何来？要做百年老店，就要有一颗专注的心，健康、持续、发展。

俞学锋说，以中国市场为大本营，充分利用全球资源和智慧，增强全球经营能力，提高全球市场占有率。追求专业化，聚焦生物技术的专业能力，提升为各领域服务的专业化水平。在既有业务单元开发更多生物技术产品，丰富产品组合，增强产品和服务的竞争力。

在追求顾客价值的基础上实现企业价值，提升企业存在、发展的社会意义；依靠创新驱动发展，优化经济技术指标，提升盈利，为股东和相关方创造价值；加强食品安全、环境保护、安全生产、税收管理、上市公司规范运作、相关法律法规这六大隐忧管理，强化廉洁经营和财务合规管理，确保公司持续、健康发展。

……

深耕者，跃于渊，终成传奇。坚守“工匠精神”，借力“互联网+”，以俞学锋为代表的安琪人，正勇立潮头，驾驭着安琪集团这艘航母驶向更璀璨的彼岸。（三峡日报全媒记者 章良 陈曦）