张家富在地里分拣红薯。通讯员 毛晓娜 摄

“可别小看了我们这里的红薯，它们现在可是网红产品。”10月28日，在枝江市顾家店镇“顾香园”生态橙柚专业合作社的生产车间，理事长张家富告诉记者，当天一共600多单货，其中有400多单都是红薯，2.5公斤一装，15.8元包邮。小小的红薯为何会成为网红产品呢?我们走进田间地头一探究竟。

在顾家店砂碛坪村一块十来亩的地里，今年51岁的苟芹正与四五个同伴一起分拣刚刚挖出来的红薯，这些红薯是“红心王”品种，淀粉含量高、糖分低，很符合现代都市人健康瘦身的标准，看见记者准备生吃，苟大妈提醒说：“生吃不甜，蒸煮熟了才香。”她们按每公斤0.16元计酬，每天可以挣100多元。

张家富负责将这些红薯通过电商渠道销往全国各地，网上销售的红薯要求比较严格，收购价格大约在1.2元/公斤左右，远高于一般红薯。“网上比较好卖的是这种身材比较‘纤细修长’的，这也是我们收购的重点。”这片地里的红薯约有四分之一符合标准，剩下那些圆的、大个的红薯则是薯粉生产厂的原料。离红薯地不远的一户农家，分拣好的产品整整装了200筐，一共有大约3吨左右，搭上电商快车，不到3天就可以全部卖完。

“今年镇里流转了500多亩土地，全部种红薯，有了经验后，相信明年的利用率会大幅提高的。”张家富解释，由于自己在天猫、京东、利农购等网商平台都开了店，市场中哪些农产品受欢迎通过大数据分析可以及时掌握。这样，就可以从市场需求的角度引导合作社种植对路的产品，“电商+合作社+农户”的运营模式逐渐成型，适合电商销售的就加大种植力度，扩大规模，这也是“订单农业”的一种表现形式。避免了以往盲目种、愁销路、连续亏损的状态，不但提高了合作社经营者的积极性，也提高了农民社员的收入。

“我们是从合作社转型做电商的。”张家富表示，2015年合作社成立后，当年镇里的柚子大丰收，他收了30多万公斤，到武汉、河南、安徽等地销售，但业绩惨淡。无奈之下，求助电商平台，没想到一个月售罄。尝到电商甜头的他从此主动拥抱互联网，在各大平台上开网店，帮助当地农民销售红薯、柑橘、柚子、土豆、土鸡蛋、蜂蜜等特色农产品。“我们的土豆是老品种，手工播种锄头采挖;土鸡蛋都来自散养土鸡，个大黄多，用筷子可以就可以把蛋黄夹起来……”说起农产品，张家富滔滔不绝。据介绍，“顾香园”土鸡蛋四季俏销，一个可以卖到1.5元，仅此一项一年可以为农民增收10余万元。

除了网红红薯和其他农产品，合作社还培育了贝贝南瓜、奶油南瓜等创意新品种，每隔一段时间都会推出一个“爆款”。“一段时间有个响动，顾客才对我们记忆深刻。”张家富笑着说。

“顾香园”产品打开了销路，合作社也逐步壮大，从最初的5个合伙人到现在的300多户，越来越多的村民加入进来，为了带领大家伙共同致富，合作社还特别吸纳了数名贫困户，“对他们的产品，我们优先收、托底收。”张家富说，虽然做不了太多，但帮大家卖卖农产品、寻找一些打短工的机会还是可以做到的，“众人拾柴火焰高，日子总会越来越好的。”（三峡日报 记者 黄彦乔 通讯员 毛晓娜 覃明敏）